おもてなしレシピ簡単魚料理

コエンザイムＱ10と簡単魚料理

魚にはたくさんのコエンザイムＱ10が含まれています。コエンザイムＱ10は老化防止に役立つことで有名ですね。魚の中でもイワシなどや赤身の魚が特に良いようです。健康管理に気を配るのはとても大切なことです。魚はその点でキーポイントになる食材ですね。コエンザイムＱ10は食事だけでは不足しがちなのでサプリなので補うのが良いでしょう。

はまぐりのお吸い物おもてなし料理レシピ

はまぐりのお吸い物おもてなし料理レシピ
801-0854
福岡県北九州市門司区旧門司２丁目５−１
懐石料理店，日本料理店，ふぐ料理店
関門海峡を行き交う船と響灘の夕日を眺めながら、お食事できます
093-331-7338
はまぐりのお吸い物おもてなし料理レシピ
潮汁は、素材のおいしさをそのままいただきたいものです。だし汁を使わずに、おすましでいただきましょう。そのためにも素材は新鮮なものを選びましょう。はまぐりの他に、すずきやタイなどの白身の魚がおいしいですね。
「はまぐりのお吸い物　」　簡単レシピ
★材料（4人前）・はまぐり・・・（中）8個・こんぶ・・・（10センチ角）1枚・みつば・・・1／2わ・ゆず・・・少々（吸い口）＊調味料・塩・・・小さじ3／４・薄口しょうゆ・・・少々・酒・・・大さじ１
★ちょっと豆知識・・・「つま」と「吸い口」＊「つま」・・・椀種を引き立て、鮮やかな色彩を添えるもの。汁を濁さずに口当たりのよいものを選びます。
割烹三幸
803-0812
福岡県北九州市小倉北区室町２丁目７−１７
懐石料理店，割ぽう料理店，鍋料理店，日本料理店，ふぐ料理店
093-582-8998

笑
800-0031
福岡県北九州市門司区高田１丁目１０−７−１Ｆ
小料理店，魚料理店，日本料理店，ふぐ料理店
093-391-3055

ふく太郎本部
801-0823
福岡県北九州市門司区春日町２１−１１
ふぐ料理店
0120-290090

若とり
826-0022
福岡県田川市本町３−２９
飲食店，懐石料理店，すし店，鳥料理店，ふぐ料理店
0947-42-7523

銀寿司
857-0872
長崎県佐世保市上京町７−８
すし店，宅配すし，持ち帰りずし
佐世保の老舗の寿司店、江戸前銀寿司です。
0956-22-6832

あけぼの
859-5113
長崎県平戸市木引田町４３８−１
小料理店
0950-23-3120
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アオヤギとわけぎのぬたおもてなし料理レシピ

アオヤギとわけぎのぬたおもてなし料理レシピ
801-0863
福岡県北九州市門司区栄町５−３
活き魚料理店，一品料理店，飲食店，割ぽう料理店，ふぐ料理店，料亭
★とらふくのフルコースからオリジナルふく料理まで多彩★
093-321-0029
アオヤギとわけぎのぬたおもてなし料理レシピ
魚料理のなかでも、貝を使った小鉢料理が食卓にのぼるとほっと安心した気持になりますね。簡単なレシピを幾つか覚えておくと、魚料理のレパートリーを増やすのに便利です。「アオヤギ」は、ばかがいのむき身です。すしだねによく使われます。貝柱は「小柱」と呼ばれ、美味です。からし酢みそで和えたぬたの簡単レシピをご紹介します。
「アオヤギとわけぎのぬた」　簡単レシピ
★材料（4人前）・あおやぎ・・・ゆでたもの100g・わけぎ・・・300g＊からし酢みそ・ねり辛子・・・小さじ2・白みそ・・・60g・砂糖・・・大さじ2・酢・・・大さじ2＋1／2＊調味料・酒・・・大さじ１

★作り方＊下ごしらえわけぎ１．ひげ根を切り落とし、きれいに洗って白い部分と青い部分にわけて、さらに4?5センチの長さに切ります。
佳須賀
816-0863
福岡県春日市須玖南１丁目２７
活き魚料理店，飲食店，懐石料理店，割ぽう料理店，魚料理店，刺身料理店，定食店，鍋料理店，日本料理店，ふぐ料理店，料理仕出し
092-573-7555

春帆楼小倉店・ブルーウェーブイン
802-0001
福岡県北九州市小倉北区浅野２丁目１４−６５
懐石料理店，日本料理店，ふぐ料理店
093-531-4000

福太郎
812-0012
福岡県福岡市博多区博多駅中央街６−１４
割ぽう料理店，魚料理店，ふぐ料理店
092-431-5467

六三亭
810-0801
福岡県福岡市博多区中洲４丁目５−３
魚料理店，ふぐ料理店
092-291-6313

恵美
851-0241
長崎県長崎市茂木町２１９０
活き魚料理店，割ぽう料理店，魚料理店，刺身料理店，日本料理店，ふぐ料理店，旅館
舌に舞う　海の彩り
095-836-0555

秋津島
854-0016
長崎県諫早市高城町５−２−１０１
創作料理店，豆腐料理店，日本料理店
0957-22-3383
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かつおの角煮おもてなし料理レシピ

かつおの角煮おもてなし料理レシピ
803-0835
福岡県北九州市小倉北区井堀３丁目６−３２
飲食店，折詰弁当，割ぽう料理店，食堂，日本料理店，弁当仕出し，料亭，料理仕出し
自然の素材を生かした・すべて手作り！
0120-571090
かつおの角煮おもてなし料理レシピ
かつお（まながつお）は、西日本で多く食べられます。身に少々くせがあるので、みそ漬けや角煮など、少々濃い目の味付けにするとおいしい魚料理になります。簡単なレシピで、気軽にできる「かつおの角煮」をぜひ、マスターしてください。
「かつおの角煮」　簡単レシピ
★材料（4人前）・かつお・・・切り身200g・土しょうが・・・5g＊調味料・塩・・・少々・しょうゆ・・・カップ1／2・酒・・・大さじ1・みりん・・・大さじ2
★下ごしらえしょうが・・・薄切りにします。
★作り方１．かつおは切り落としのところで十分です。1.5センチ角に切り、塩をふって約1時間おきます。＊節おろしにした両端のきりくずなどを角煮に利用しましょう。
かじデイトス店
812-0012
福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１−Ｂ１Ｆ
活き魚料理店，飲食店，懐石料理店，割ぽう料理店，てんぷら料理店，日本料理店，ふぐ料理店
092-411-1327

旬菜・季彩食楽
806-0021
福岡県北九州市八幡西区黒崎４丁目４−１３−１Ｆ
飲食店，懐石料理店，割ぽう料理店，ふぐ料理店，料亭
093-641-5668

ふく一本館
802-0004
福岡県北九州市小倉北区鍛冶町１丁目１−１４
割ぽう料理店，宅配飲食，日本料理店，ふぐ料理店，料亭
093-533-1181

ら・むゑっと
801-0854
福岡県北九州市門司区旧門司２丁目５−１
懐石料理店，日本料理店，ふぐ料理店
0120-733899

ルークプラザホテル
852-8007
長崎県長崎市江の浦町１７−１５
ホテル
info(魚料理レシピ)lukeplaza.co.jp
1000万ドルの夜景が堪能できる、観処、味処満載のホテル
095-861-0055

秋津島
854-0016
長崎県諫早市高城町５−２−１０１
創作料理店，豆腐料理店，日本料理店
0120-163383
つづきはこちら

さばの大根おろし煮おもてなし料理レシピ

さばの大根おろし煮おもてなし料理レシピ
810-0002
福岡県福岡市中央区西中洲４−１７
活き魚料理店，いのしし料理店，懐石料理店，割ぽう料理店，魚料理店，刺身料理店，鍋料理店，日本料理店，ふぐ料理店
安らぎと幸せを演出する博多の老舗
092-771-5050
さばの大根おろし煮おもてなし料理レシピ
揚げたサバに大根おろしを加えた煮汁でさっと煮た魚料理です。青い背の魚は苦手という人も多いでしょう。揚げることで、若い人やお子様もおいしく召し上がれるでしょう。大根おろしがさっぱりとしているのでお年寄りにも喜ばれます。簡単な魚料理のレシピです。
「さばの大根おろし煮」　簡単レシピ
★材料（4人前）・さば・・・（中）1尾（600g）・大根・・・おろしたものでカップ1＋１／２・青ネギ・・・1本・だし汁・・・カップ２・小麦粉・・・少々・揚げ油・・・適宜＊調味料・薄口しょうゆ・・・大さじ5・みりん・・・大さじ3・砂糖・・・大さじ3
★下ごしらえ・さば１．3枚におろしたものを、皮を下にして、2センチ厚さのそぎ切りにします。
かじ／中洲本店
810-0801
福岡県福岡市博多区中洲２丁目３−１１
活き魚料理店，飲食店，懐石料理店，割ぽう料理店，てんぷら料理店，日本料理店，ふぐ料理店
kaji(魚料理レシピ)kaji-fuk.jp
0120-293490

春夏秋冬吉田
800-0024
福岡県北九州市門司区大里戸ノ上１丁目１０−２２−１Ｆ
懐石料理店，割ぽう料理店，小料理店，魚料理店，刺身料理店，鍋料理店，日本料理店，ふぐ料理店，料亭
093-381-5170

毘沙門天
822-0024
福岡県直方市須崎町２−２７
活き魚料理店，飲食店，鍋料理店，日本料理店，ふぐ料理店
0949-22-3062

吉富亭
871-0811
福岡県築上郡吉富町大字広津２７５−３
懐石料理店，割ぽう料理店，結婚式場，日本料理店，ふぐ料理店
0979-22-3341

ビジネス金子ホテル
857-0864
長崎県佐世保市戸尾町８−２３
ビジネスホテル，ビジネス旅館，ホテル，旅館
kaneko-hotel(魚料理レシピ)mbe.nifty.jp
リーズナブルなお値段でシングルから家族部屋を揃えております。
0956-24-5440

青方
852-8106
長崎県長崎市岩川町３−３−１Ｆ
小料理店
095-844-8554
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ほたて貝柱のにんにく風味おもてなし料理レシピ

ほたて貝柱のにんにく風味おもてなし料理レシピ
810-0061
福岡県福岡市中央区西公園１３−４
割ぽう料理店，定食店，日本料理店，料亭
ugumitei(魚料理レシピ)snow.ocn.ne.jp
春は桜、秋は紅葉、博多湾が一望できる西公園の名所です。
092-751-2308
ほたて貝柱のにんにく風味おもてなし料理レシピ
うまみ抜群のほたての貝柱ですが、たんぱくなためそのままではちょっとパンチが足りません。そこで、にんにくの風味とワインを加え、おしゃれな一品に仕上げましょう。魚料理の小さな一品としてみなさんのレシピに加えてください。簡単なレシピですので、新鮮なホタテが手に入ったらぜひ、お試しください。ほたて貝のグリコーゲンは、がん予防効果もあり？うまみや有効成分を逃さないように加熱時間は短めにするのがおいしさのコツでもあります。
「ほたて貝柱のにんにく風味」　簡単レシピ
★材料（4人前）・ほたて貝柱・・・20個＊下味用調味料・塩、こしょう・・・少々・白ワイン・・・大さじ2
・にんにく・・・1かけ・お好みの野菜数種（トマト、ピーマン、さやえんどうなど）＊調味料・しょうゆ・・・大さじ1・白ワイン・・・大さじ1・塩、こしょう・・・各少々・サラダ油・・・大さじ1
★下ごしらえ１．ホタテ貝柱は、水気をふき、塩、こしょうをふり、白ワインをかけて10分おきます。
かじ／デイトス店
812-0012
福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１−Ｂ１Ｆ
活き魚料理店，飲食店，懐石料理店，割ぽう料理店，てんぷら料理店，日本料理店，ふぐ料理店
092-411-1327

しま川
812-0011
福岡県福岡市博多区博多駅前３丁目１０−２−１０３
割ぽう料理店，ふぐ料理店，料亭
092-473-9422

ひろせ
801-0833
福岡県北九州市門司区清滝１丁目８−１４
懐石料理店，割ぽう料理店，鍋料理店，日本料理店，ふぐ料理店，料亭
093-321-3838

よし田
807-1111
福岡県北九州市八幡西区船越１丁目４−５
飲食店，割ぽう料理店，ふぐ料理店，料亭
093-617-4129

しゃぶしゃぶ梅美津
850-0842
長崎県長崎市新地町２−７
しゃぶしゃぶ料理店，すきやき料理店，定食店，日本料理店，レストラン
自家製のごまとポン酢の2種類のタレが肉の旨みをひきたてる！
095-824-9189

あい菜花みずき
854-0013
長崎県諫早市栄町９−９
飲食店，日本料理店
0957-24-5558
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イカときゅうりの甘酢炒めおもてなし料理レシピ

イカときゅうりの甘酢炒めおもてなし料理レシピ
812-0018
福岡県福岡市博多区住吉１丁目５−３−１Ｆ
割ぽう料理店，すし店，ふぐ料理店，料理仕出し
■キャナルシティハイアットホテル前・寿し活魚・寿し会席■
092-271-2774
イカときゅうりの甘酢炒めおもてなし料理レシピ
イカもキュウリもたんぱくな味わいです。甘酢をからめ、赤トウガラシのピリ辛でアクセントにします。たたきキュウリの歯ごたえを楽しみたい簡単な魚料理の一品です。夏の、キュウリがおいしい時期に、しゃきしゃきといただきたいですね。キリッと冷えたビールにぴったり！お父さんも大喜びです。
「いかときゅうりの甘酢炒め」　簡単レシピ
★材料（4人前）・いか・・・小2はい・キュウリ・・・3本・にんにく・・・１かけ・赤とうがらし・・・2本・砂糖・・・大さじ1・しょうゆ・・・大さじ１・レモン汁・・・大さじ２（ゆずなどお好みの香りで）・サラダ油・・・大さじ２
★下ごしらえ・いか・・・わたと軟骨を取り除き、えんぺらをはずして皮をむき、1センチ幅の輪切りにする。
かじ／エキサイド店
812-0012
福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１−１Ｆ
活き魚料理店，飲食店，懐石料理店，割ぽう料理店，てんぷら料理店，日本料理店，ふぐ料理店
092-431-3104

四季膳山喜志
810-0002
福岡県福岡市中央区西中洲４−１７
活き魚料理店，いのしし料理店，懐石料理店，割ぽう料理店，魚料理店，刺身料理店，鍋料理店，日本料理店，ふぐ料理店
092-771-5138

華菜
810-0022
福岡県福岡市中央区薬院４丁目１８−１７−Ｂ１Ｆ
すし店，日本料理店，ふぐ料理店
092-524-1628

よしおか板前割烹
810-0801
福岡県福岡市博多区中洲２丁目７−２９−１０６
割ぽう料理店，ふぐ料理店
092-291-5246

天ひろ
850-0831
長崎県長崎市鍛冶屋町５−４−１Ｆ
一品料理店，飲食店，割ぽう料理店，郷土料理店，魚料理店，刺身料理店，創作料理店，てんぷら料理店，日本料理店
◆季節の創作料理と天ぷら。食事と会話を楽しむ大人の店です。
095-823-7550

あーばん
854-0006
長崎県諫早市天満町３６−１１
レストラン，和食レストラン
0957-23-1236
つづきはこちら

カツオの和風ドレッシング和えおもてなし料理レシピ

カツオの和風ドレッシング和えおもてなし料理レシピ
830-0032
福岡県久留米市東町４７９−１
小料理店
味・鮮度に拘るが故に毎日日替りで新鮮な食材を利用しています！
0942-35-0298
カツオの和風ドレッシング和えおもてなし料理レシピ
栄養満点のカツオはもっと食卓に登場させたい魚です。でもなかなかレパートリーが広がりませんよね。魚料理としてはめずらしく？さっぱりとした和風のドレッシングでいただきます。新タマネギのしゃきしゃき感を楽しみましょう。節のカツオは、魚料理の素材としてとても便利で扱いやすいです。簡単なレシピですので、ぜひ今夜？おためしください。

「カツオの和風ドレッシング和え」　簡単レシピ
★材料（4人前）・カツオ・・・小１節（350g）＊下味（しょうゆ・・・大さじ１、みりん・・・大さじ１）・タマネギ・・・１／２個＊できれば新タマネギがいいですね。・きゅうり・・・２本・かいわれ大根・・・少々
＊和風ドレッシング（お好みの市販のドレッシングでも結構です）・しょうゆ・・・大さじ２・みりん・・・小さじ１・塩・・・少々・レモン汁・・・大さじ１・酢・・・大さじ１
★下ごしらえ・カツオ・・・しょうゆとみりんをまぶしておきます。
海峡ふくステージ
801-0841
福岡県北九州市門司区西海岸１丁目３−３
ふぐ料理店，レストラン
093-321-8829

四季膳山喜志
810-0002
福岡県福岡市中央区西中洲４−１７
活き魚料理店，いのしし料理店，懐石料理店，割ぽう料理店，魚料理店，刺身料理店，鍋料理店，日本料理店，ふぐ料理店
0120-124488

伯翠庵
801-0861
福岡県北九州市門司区長谷２丁目１３−３３
懐石料理店，割ぽう料理店，結婚式場，結婚式場案内，日本料理店，ふぐ料理店，料亭
093-321-0229

やますい
820-0607
福岡県嘉穂郡桂川町大字土師１９６３−４
うなぎ料理店，鍋料理店，日本料理店，ふぐ料理店，持ち帰りうなぎ
0948-65-0344

鮨こじま
859-4825
長崎県平戸市田平町山内免２８５−１
活き魚料理店，割ぽう料理店，刺身料理店，すし店，持ち帰りずし
旬の魚を使ったネタが自慢の店！各種会席宴会ご予算に合わせて！
0950-57-1786

青方サンライズホテル
857-4404
長崎県南松浦郡新上五島町青方郷１１１０−４３
ビジネスホテル，ホテル
sanraizu(魚料理レシピ)po.nagasakinet.ne.jp
上五島の中心部にあり、交通網のアクセスとして商談にも最適です
0959-52-2003
つづきはこちら

甘塩サケのみぞれ和えおもてなし料理レシピ

甘塩サケのみぞれ和えおもてなし料理レシピ
816-0833
福岡県春日市紅葉ヶ丘東１丁目１３
居酒屋，エスニック料理店，刺身料理店，鍋料理店，馬肉料理店，もつ鍋店，焼鳥店，ラーメン店
長〜い営業時間・ありえな〜いメニューの数々でお待ちしてま〜す
092-582-0775
甘塩サケのみぞれ和えおもてなし料理レシピ
甘塩サケは、焼いただけでも美味しいですよね。それをちょっぴりおしゃれな魚料理でいただきます。お弁当のおなじみの甘塩サケを、大根おろしで和えてさっぱりといただきましょう。きゅうりの歯ごたえもおいしいです。本当に簡単な魚料理です。いつもの甘塩サケが、粋な和風の一品に早変わりです。お弁当のおかずの残りで１切れだけ残ってしまった切り身をおいしく使い切っていただく簡単レシピです。小さな魚料理のレパートリーに加えてください。
「甘塩サケのみぞれ和え」　簡単レシピ
★材料（4人前）・甘塩サケ・・・１切れ・大根・・・おろして600g＊調味料・塩・・・少々・しょうゆ・・・大さじ１・レモン汁（ゆず、かぼす、すだちなどもok）・・・大さじ１と１／２
・きゅうり・・・１本・キノコ類・・・生シイタケ、シメジなど・・・少々★下ごしらえ・甘塩サケ・・・グリルで焼いてから細かくほぐします。
お賀和
830-0045
福岡県久留米市小頭町８−３１
魚料理店，ふぐ料理店
0942-32-0774

しおつか
836-0044
福岡県大牟田市古町３−１７
割ぽう料理店，ふぐ料理店，料亭
siotuka(魚料理レシピ)sea.ariakenet.com
0944-53-1224

伯翠庵
801-0861
福岡県北九州市門司区長谷２丁目１３−３３
懐石料理店，割ぽう料理店，結婚式場，結婚式場案内，日本料理店，ふぐ料理店，料亭
0120-797972

やなぎ亭
839-0851
福岡県久留米市御井町１６６３−２
一品料理店，食堂，ふぐ料理店
0942-43-4826

法事処松庵
855-0034
長崎県島原市田町６９５−１
料理仕出し
季節の味を真心込めてお造り致します。法事会席ご予算に応じます
0957-62-8600

八丁
817-0024
長崎県対馬市厳原町大手橋１０９４−６
居酒屋，飲食店，割ぽう料理店，すし店，日本料理店，料亭
石焼料理、いりやき鍋、アワビ、サザエ等　用意しております。
0920-52-1264
つづきはこちら

牡蠣のお焼きおもてなし料理レシピ

牡蠣のお焼きおもてなし料理レシピ
837-0924
福岡県大牟田市大字歴木１８０７−１７６
活き魚料理店，うなぎ料理店，すし店，宅配すし，ふぐ料理店，弁当仕出し，持ち帰りずし，料理仕出し
◆新鮮！　迅速！　郷土の味！
0944-55-6247
牡蠣のお焼きおもてなし料理レシピ
海のミルクと言われるほど、牛乳並みのミネラルをバランスよく含んでいる「牡蠣」。にらといっしょにお焼き風にしてみてはどうでしょう？ホットプレートでお子さんといっしょに楽しく焼いてもいいですね。お子様のおやつに、遅く帰ってきたお父さんのお酒のおつまみに、または頑張っている受験生のお夜食に！簡単なレシピですぐにできる、魚料理の一つに加えてください。

「牡蠣のお焼き」　簡単レシピ
★材料（4人前）・牡蠣・・・８個・にら・・・１把・ニンジン・・・１本・卵・・・２個・小麦粉・・・１＋１／３カップ・塩・・・少々・サラダ油・・・少々
＊たれ（お好みで！）・ポン酢しょうゆ・・・大さじ３・ゴマ・・・小さじ１・ネギ・・・５センチを

★下ごしらえ・牡蠣・・・塩水のなかでふり洗いをし、熱湯でさっとゆでてざるにとり、水気をきっておきます。
お賀和
830-0045
福岡県久留米市小頭町８−３１
魚料理店，ふぐ料理店
0942-38-0333

三光園
810-0005
福岡県福岡市中央区清川１丁目１−１８
懐石料理店，鍋料理店，ふぐ料理店
092-531-1336

博多吉一
812-0027
福岡県福岡市博多区下川端町１０−５
懐石料理店，割ぽう料理店，てんぷら料理店，ふぐ料理店
092-281-5392

柳川料理つむら
832-0061
福岡県柳川市本城町５２−１−１Ｆ
郷土料理店，魚料理店，ふぐ料理店
0944-74-0655

和香
859-1413
長崎県島原市有明町大三東丙１９８−２
飲食店，懐石料理店，日本料理店
info(魚料理レシピ)hanazashiki-waka.jp
料理との一期一会を　雅に楽しむ　特別な空間　『花ざしき和香』
0957-68-5533

花ぎり
854-0026
長崎県諫早市東本町６−７−１０４
活き魚料理店，懐石料理店，割ぽう料理店，すっぽん料理店，日本料理店
確かな腕と素材へのこだわり、職人の業をご賞味下さい。
0957-23-1514
つづきはこちら

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