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2017/06/23 15:46 |
かつおの角煮 おもてなし料理レシピ
かつおの角煮 おもてなし料理レシピ
803-0835
福岡県北九州市小倉北区井堀3丁目6−32
飲食店,折詰弁当,割ぽう料理店,食堂,日本料理店,弁当仕出し,料亭,料理仕出し
自然の素材を生かした・すべて手作り!
0120-571090
かつおの角煮 おもてなし料理レシピ
かつお(まながつお)は、西日本で多く食べられます。身に少々くせがあるので、みそ漬けや角煮など、少々濃い目の味付けにするとおいしい魚料理になります。簡単なレシピで、気軽にできる「かつおの角煮」をぜひ、マスターしてください。
「かつおの角煮」 簡単レシピ
★材料(4人前)・かつお・・・切り身200g・土しょうが・・・5g*調味料・塩・・・少々・しょうゆ・・・カップ1/2・酒・・・大さじ1・みりん・・・大さじ2
★下ごしらえしょうが・・・薄切りにします。
★作り方1.かつおは切り落としのところで十分です。1.5センチ角に切り、塩をふって約1時間おきます。*節おろしにした両端のきりくずなどを角煮に利用しましょう。
かじデイトス店
812-0012
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1−1−B1F
活き魚料理店,飲食店,懐石料理店,割ぽう料理店,てんぷら料理店,日本料理店,ふぐ料理店
092-411-1327

旬菜・季彩食楽
806-0021
福岡県北九州市八幡西区黒崎4丁目4−13−1F
飲食店,懐石料理店,割ぽう料理店,ふぐ料理店,料亭
093-641-5668

ふく一本館
802-0004
福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1丁目1−14
割ぽう料理店,宅配飲食,日本料理店,ふぐ料理店,料亭
093-533-1181

ら・むゑっと
801-0854
福岡県北九州市門司区旧門司2丁目5−1
懐石料理店,日本料理店,ふぐ料理店
0120-733899

ルークプラザホテル
852-8007
長崎県長崎市江の浦町17−15
ホテル
info(魚料理レシピ)lukeplaza.co.jp
1000万ドルの夜景が堪能できる、観処、味処満載のホテル
095-861-0055

秋津島
854-0016
長崎県諫早市高城町5−2−101
創作料理店,豆腐料理店,日本料理店
0120-163383
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2009/01/21 20:36 | マグロ・カツオ
カツオの和風ドレッシング和え おもてなし料理レシピ
カツオの和風ドレッシング和え おもてなし料理レシピ
830-0032
福岡県久留米市東町479−1
小料理店
味・鮮度に拘るが故に毎日日替りで新鮮な食材を利用しています!
0942-35-0298
カツオの和風ドレッシング和え おもてなし料理レシピ
栄養満点のカツオはもっと食卓に登場させたい魚です。でもなかなかレパートリーが広がりませんよね。魚料理としてはめずらしく?さっぱりとした和風のドレッシングでいただきます。新タマネギのしゃきしゃき感を楽しみましょう。節のカツオは、魚料理の素材としてとても便利で扱いやすいです。簡単なレシピですので、ぜひ今夜?おためしください。

「カツオの和風ドレッシング和え」 簡単レシピ
★材料(4人前)・カツオ・・・小1節(350g)*下味(しょうゆ・・・大さじ1、みりん・・・大さじ1)・タマネギ・・・1/2個*できれば新タマネギがいいですね。・きゅうり・・・2本・かいわれ大根・・・少々
*和風ドレッシング(お好みの市販のドレッシングでも結構です)・しょうゆ・・・大さじ2・みりん・・・小さじ1・塩・・・少々・レモン汁・・・大さじ1・酢・・・大さじ1
★下ごしらえ・カツオ・・・しょうゆとみりんをまぶしておきます。
海峡ふくステージ
801-0841
福岡県北九州市門司区西海岸1丁目3−3
ふぐ料理店,レストラン
093-321-8829

四季膳山喜志
810-0002
福岡県福岡市中央区西中洲4−17
活き魚料理店,いのしし料理店,懐石料理店,割ぽう料理店,魚料理店,刺身料理店,鍋料理店,日本料理店,ふぐ料理店
0120-124488

伯翠庵
801-0861
福岡県北九州市門司区長谷2丁目13−33
懐石料理店,割ぽう料理店,結婚式場,結婚式場案内,日本料理店,ふぐ料理店,料亭
093-321-0229

やますい
820-0607
福岡県嘉穂郡桂川町大字土師1963−4
うなぎ料理店,鍋料理店,日本料理店,ふぐ料理店,持ち帰りうなぎ
0948-65-0344

鮨こじま
859-4825
長崎県平戸市田平町山内免285−1
活き魚料理店,割ぽう料理店,刺身料理店,すし店,持ち帰りずし
旬の魚を使ったネタが自慢の店!各種会席宴会ご予算に合わせて!
0950-57-1786

青方サンライズホテル
857-4404
長崎県南松浦郡新上五島町青方郷1110−43
ビジネスホテル,ホテル
sanraizu(魚料理レシピ)po.nagasakinet.ne.jp
上五島の中心部にあり、交通網のアクセスとして商談にも最適です
0959-52-2003

2009/01/01 21:07 | マグロ・カツオ
マグロとネギの煮込みなべ おもてなし料理レシピ
マグロとネギの煮込みなべ おもてなし料理レシピ
811-2314
福岡県糟屋郡粕屋町若宮2丁目7−17
しゃぶしゃぶ料理店,すきやき料理店,鍋料理店,日本料理店,ふぐ料理店
きっと満足していただける料理の数々
092-939-3923
マグロとネギの煮込みなべ おもてなし料理レシピ
マグロとネギと・・・そう、「ネギマ」の材料ですね。これに豆腐を加えてアツアツの鍋でいただきましょう。体がホカホカに温まります。ヘルシーな魚料理です。ダイエットにもいいですね。マグロは、トロのような脂ののったものよりも、赤身のほうがカロリーダウンになります!野菜をふんだんに盛り込んでもいいでしょう。ささがきにして酢水にさらしたごぼうや、ニンジン、春菊などを入れるとボリュームが出ます。寒い日に体があたたまります。ヘルシーな魚料理の一つとして、みなさんのレパートリーに加えてください。
「マグロとネギの煮込みなべ」 魚料理の簡単レシピ
★材料(4人前)・マグロ・・・250g・長ネギ・・・1本・豆腐・・・1丁・シイタケ・・・8個・シメジ・・・1パック・セリ、みつば・・・お好みの野菜・・・1把
*煮汁・だし汁・・・6カップ・みりん・・・大さじ1/2・しょうゆ・・・大さじ3・酒・・・大さじ2
★下ごしらえ・マグロ・・・1センチ厚さに切ります。
油山山荘
814-0155
福岡県福岡市城南区大字東油山147
割ぽう料理店,割ぽう旅館,ふぐ料理店,料亭
092-871-5034

かねやす本店
808-0123
福岡県北九州市若松区大字有毛2750
活き魚料理店,懐石料理店,割ぽう料理店,割ぽう旅館,魚料理店,刺身料理店,日本料理店,ふぐ料理店,料亭
093-741-1131

志ら石
810-0042
福岡県福岡市中央区赤坂1丁目15−39
割ぽう料理店,ふぐ料理店
092-741-9236

ふくの店志げる
801-0863
福岡県北九州市門司区栄町1−9
割ぽう料理店,ふぐ料理店,料亭
093-321-1940

(有)サンエイフーズ山口
855-0012
長崎県島原市大手原町2130−14
食料品卸,味噌卸,味噌醸造,味噌たる製造,味噌販売
info(魚料理レシピ)saneifoods.jp
日本の心、和食の粋。   味噌が彩る食卓を・・・
0957-64-6865

湯元ホテル
854-0621
長崎県雲仙市小浜町雲仙316
観光ホテル,ホテル,旅館
info(魚料理レシピ)yumotohotel.jp
雲仙の湯元の湯●泉質の良さと八種類のお湯・貸切風呂・足湯完備
0957-73-3255

2008/11/29 21:38 | マグロ・カツオ

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