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2017/09/22 00:46 |
牡蠣の3色フライ おもてなし料理レシピ
牡蠣の3色フライ おもてなし料理レシピ
812-0039
福岡県福岡市博多区冷泉町3−10−1F
飲食店,魚料理店
したまちふんいきのちいさな店です!天然魚・寿司・天然フグ等
092-271-5477
牡蠣の3色フライ おもてなし料理レシピ
牡蠣フライだけじゃおもしろくありませんよね?そこで、牡蠣とジャガイモ、それにネギを竹ぐしにさし、フライの衣をつけて揚げてみましょう。牡蠣だけでなく、じゃがいもやネギがいっしょに加わることでまた違ったおいしさが楽しめます。お弁当のおかずにもぴったりです。

「牡蠣の3色フライ 」 魚料理の簡単レシピ
★材料(4人前)・生食用の牡蠣・・・8個・ジャガイモ・・・1個・ネギ・・・1本・塩・・・少々
*衣・小麦粉・・・適宜・卵・・・適宜・パン粉・・・適宜
*付け合わせ・パセリ・・・適量・レモンの輪切り・・・4枚★下ごしらえ・牡蠣は生食用の物を求めます。塩水でさっと振り洗いし、熱湯のなかをさっと通してざるにあげておきます。
いし蔵
802-0004
福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1丁目6−8−1F
飲食店,小料理店,魚料理店,すし店,鍋料理店,日本料理店,ふぐ料理店,持ち帰りずし
093-551-7982

魚宴まつお
830-0017
福岡県久留米市日吉町12−46−1F
魚料理店,日本料理店,ふぐ料理店
0942-39-7250

竹うち
802-0004
福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1丁目3−4
魚料理店,日本料理店,ふぐ料理店
093-531-5186

ふぐ大将いし松
810-0003
福岡県福岡市中央区春吉3丁目22−22
割ぽう料理店,日本料理店,ふぐ料理店,料亭
092-731-4415

民宿ふじわら
850-0054
長崎県長崎市上町6−12
ビジネスホテル,民宿,旅館
f_isamu(魚料理レシピ)mvb.biglobe.ne.jp
小グループの観光、ビジネス、合宿などに最適な宿屋です。
095-822-2378

志まもと活魚料理店
817-0022
長崎県対馬市厳原町国分1380
活き魚料理店,飲食店,懐石料理店,割ぽう料理店,郷土料理店,結婚式場,魚料理店,刺身料理店,すし店,日本料理店,民宿,料亭,料理仕出し
対馬の天然魚しか使わない、こだわりの老舗活魚料理・郷土料理店
0920-52-5252
《おもてなし料理》

・ジャガイモは皮をむいて8個のくし切りにして軽くゆでておきます。・ネギは1本を8等分にします。★作り方1.くしに牡蠣2切れとジャガイモ、ネギを交互に刺し、フライ衣をつけて揚げます。2.器に盛り、つけ合わせのパセリとレモンを添えて召し上がれ!*ソースには、マヨネーズにケチャップを混ぜたオーロラソースや、味噌を加えた味噌マヨネーズソース、あるいはさっぱりと大根おろしでもいけますよ。お好みで工夫をしてみてください。参考・・・2種のマヨネーズソースの分量:*ケチャップ味のマヨネーズソース・マヨネーズ・・・カップ1/2・ケチャップ・・・大さじ1*味噌味のマヨネーズソース・マヨネーズ・・・カップ1/2・味噌・・・大さじ1その他、辛子マヨネーズも合います!
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2008/12/06 10:31 | 牡蠣

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