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2017/11/25 20:15 |
白身魚のおしゃれなサラダ おもてなし料理レシピ
白身魚のおしゃれなサラダ おもてなし料理レシピ
810-0075
福岡県福岡市中央区港2丁目11−18
活き魚料理店,懐石料理店,すし店,日本料理店,料理仕出し
荒津大橋を目の前に、博多湾の夜景を眺めながら旬の味覚を満喫!
092-761-1659
白身魚のおしゃれなサラダ おもてなし料理レシピ
白身魚を蒸し、みそ味のマヨネーズソースとトマトケチャップ味のマヨネーズソース(オーロラソース)でいただきます。ちょっとしたおもてなしにもぴったりな・・・でもとっても簡単なレシピの魚料理です。大人の方にはみそソースで、お子様にはトマトケチャップソースが喜ばれるかもしれません。色どりが美しい魚料理です。
「白身魚のおしゃれなサラダ 」 魚料理の簡単レシピ
★材料(4人前)・白身魚の切り身(タイ、ヒラメなど)・・・4切れ・ローリエ・・・1枚・白ワイン・・・大さじ3*みそ味のマヨネーズソース・マヨネーズ・・・カップ1/2・みそ・・・大さじ1
*ケチャップ味のマヨネーズソース・マヨネーズ・・・カップ1/2・ケチャップ・・・大さじ1*付け合わせ・・・カイワレ大根、レモンの薄切り・・・少々・レモン汁・・・少々
★下ごしらえ・白身魚は皮を取ります。
伊勢弥
830-0022
福岡県久留米市城南町3−3
精進料理店,すっぽん料理店,日本料理店,ふぐ料理店,料理仕出し
0120-373978

国房本店
820-0041
福岡県飯塚市飯塚4−9−1F
魚料理店,日本料理店,ふぐ料理店
0948-24-7933

たはら
830-0013
福岡県久留米市櫛原町128−4
飲食店,割ぽう料理店,魚料理店,刺身料理店,日本料理店,ふぐ料理店,料理仕出し
0942-33-7008

ふぐ乃じじ屋
830-0037
福岡県久留米市諏訪野町2308
飲食店,魚料理店,鍋料理店,ふぐ料理店
0942-35-0708

食善酒宴和処しん水
857-0874
長崎県佐世保市京坪町9−16−1F
懐石料理店,日本料理店
■ご宴会、ご法要、お祝事など ご予約承ります
0956-23-7584

春海
850-0831
長崎県長崎市鍛冶屋町7−48
懐石料理店,割ぽう料理店,魚料理店,刺身料理店,日本料理店
時の流れが止まる別天地。細部に渡る気配りと、全て手作り料理。
095-822-0228
《おもてなし料理》

・2種類のマヨネーズソースの材料をそれぞれ混ぜて、ソースを作ります。★作り方1.白身魚をなべに並べ、ローリエ、白ワインに水大さじ4を加えて蒸し煮にします。2.1を器に盛り、レモン汁を全体に振ります。3.付け合わせを彩りよく並べ、2種のソースを添えて召し上がれ!よく冷やして召し上がると、夏場などさっぱりして食欲のないときでもおいしく召し上がれます。白身魚のちょっぴりいつもとは違う味をお楽しみください。タイやヒラメの他、サケなどでも美味しく召し上がっていただけます。またこの2種のソースは、ゆでたイカや海老とも相性抜群です。同様の作り方で鶏肉でもおためしください。
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2008/12/08 10:06 | 白身魚

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