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2017/04/28 22:57 |
マグロとネギの煮込みなべ おもてなし料理レシピ
マグロとネギの煮込みなべ おもてなし料理レシピ
811-2314
福岡県糟屋郡粕屋町若宮2丁目7−17
しゃぶしゃぶ料理店,すきやき料理店,鍋料理店,日本料理店,ふぐ料理店
きっと満足していただける料理の数々
092-939-3923
マグロとネギの煮込みなべ おもてなし料理レシピ
マグロとネギと・・・そう、「ネギマ」の材料ですね。これに豆腐を加えてアツアツの鍋でいただきましょう。体がホカホカに温まります。ヘルシーな魚料理です。ダイエットにもいいですね。マグロは、トロのような脂ののったものよりも、赤身のほうがカロリーダウンになります!野菜をふんだんに盛り込んでもいいでしょう。ささがきにして酢水にさらしたごぼうや、ニンジン、春菊などを入れるとボリュームが出ます。寒い日に体があたたまります。ヘルシーな魚料理の一つとして、みなさんのレパートリーに加えてください。
「マグロとネギの煮込みなべ」 魚料理の簡単レシピ
★材料(4人前)・マグロ・・・250g・長ネギ・・・1本・豆腐・・・1丁・シイタケ・・・8個・シメジ・・・1パック・セリ、みつば・・・お好みの野菜・・・1把
*煮汁・だし汁・・・6カップ・みりん・・・大さじ1/2・しょうゆ・・・大さじ3・酒・・・大さじ2
★下ごしらえ・マグロ・・・1センチ厚さに切ります。
油山山荘
814-0155
福岡県福岡市城南区大字東油山147
割ぽう料理店,割ぽう旅館,ふぐ料理店,料亭
092-871-5034

かねやす本店
808-0123
福岡県北九州市若松区大字有毛2750
活き魚料理店,懐石料理店,割ぽう料理店,割ぽう旅館,魚料理店,刺身料理店,日本料理店,ふぐ料理店,料亭
093-741-1131

志ら石
810-0042
福岡県福岡市中央区赤坂1丁目15−39
割ぽう料理店,ふぐ料理店
092-741-9236

ふくの店志げる
801-0863
福岡県北九州市門司区栄町1−9
割ぽう料理店,ふぐ料理店,料亭
093-321-1940

(有)サンエイフーズ山口
855-0012
長崎県島原市大手原町2130−14
食料品卸,味噌卸,味噌醸造,味噌たる製造,味噌販売
info(魚料理レシピ)saneifoods.jp
日本の心、和食の粋。   味噌が彩る食卓を・・・
0957-64-6865

湯元ホテル
854-0621
長崎県雲仙市小浜町雲仙316
観光ホテル,ホテル,旅館
info(魚料理レシピ)yumotohotel.jp
雲仙の湯元の湯●泉質の良さと八種類のお湯・貸切風呂・足湯完備
0957-73-3255
《おもてなし料理》

・長ネギ・・・2?3センチの長さのぶつ切りに。・シイタケ・・・石づきを取り、半分に切ります。・シメジ・・・小房に分けます。・豆腐・・・大きめの角切りにします。・セリ(または、ミツバ)を3センチ長さに切ります。
★作り方1.*煮汁の材料をなべに入れて煮立てます。2.1にマグロ、長ネギ、しいたけ、しめじ、豆腐を入れて煮ます。3.仕上がり間際にセリ(みつば)を加えて火を止めます。
アツアツを召し上がれ!
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2008/11/29 21:38 | マグロ・カツオ

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